A padaria familiar que finalmente aparece no Google: como fizemos sem tempo nem entusiasmo

Começo a trabalhar às quatro da manhã

Não é uma queixa. É uma explicação. Quando alguém me fala de "gerir a sua presença digital" às seis da tarde, depois de já estar de pé há catorze horas, entendo as palavras mas não consigo transformá-las em algo que tenha de fazer eu própria.

O meu avô Evaristo abriu esta padaria em Burgos em 1971. O meu pai manteve-a. Estou à frente há quinze anos com o meu marido Rodrigo. Temos clientes de toda a vida que vêm comprar o mesmo pão que as suas mães compravam. Isso chegava-me, e ainda chega.

O problema é que havia outro tipo de cliente que não chegava: o que pesquisa no Google "pão de massa mãe Burgos" ou "padaria artesanal Burgos" antes de vir. E esses clientes, que são cada vez mais, não nos encontravam porque tínhamos dezanove avaliações.

O meu sobrinho Alejandro, de vinte e dois anos, a estudar marketing em Madrid, explicou-mo numa tarde quando veio a casa pela Semana Santa. Disse-me que havia uma tendência real, que as pessoas pesquisavam padarias artesanais como a nossa, que tínhamos um produto que merecia estar visível. E que configurava tudo ele, que eu não teria de fazer nada.

Esta última parte foi o que me convenceu.

O Alejandro pôs o sistema a funcionar. Os clientes começaram a receber um WhatsApp perguntando como tinha corrido a sua compra. Se respondiam bem, o sistema levava-os ao Google. Eu não tinha de fazer mais nada além de continuar a amassar.

Três meses depois tinha cinquenta e duas avaliações.

Mas o que me tocou a sério foi uma avaliação deixada por um homem de Valladolid. Explicava que tinha visto um comentário de outra pessoa a falar do nosso pão cristal, que era um apreciador de pães de crosta fina, e que tinha conduzido oitenta quilómetros para comprar um pão. Oitenta quilómetros. Nunca teria imaginado isso.

Essa mesma avaliação mencionava que o pão cristal da nossa padaria era "o melhor de Castela." Não sei se é verdade, mas agora essas palavras estão no Google, e as pessoas que pesquisam pão cristal na região encontram-nos.

O Rodrigo diz que sou sempre a última a acreditar nas coisas boas que acontecem aqui. Provavelmente tem razão. Ainda penso que o mais importante é o pão que sai do forno. Mas é bom que agora as pessoas que ainda não nos conhecem também o possam encontrar.